О производстве
«Капитан»
Развитие и опыт торговой марки «Капитан» начались с основателя Владимира Николаевича Лукашова. В 1997 году он вместе с сыном Дмитрием организовал в городе Владимир производство по переработке рыбы. Благодаря последовательному и плодотворному семейному партнёрству сегодня это современное предприятие, которым по-прежнему управляет сам основатель и идейный вдохновитель.
Контактная информация
В настоящее время компания производит более 200 видов продукции: пресервы из рыбы и морепродуктов, вяленая, копчёная рыба, солёная рыба, салаты из морской капусты.
Особой гордостью предприятия является цех копчения, в котором ежедневно производится широкий ассортимент рыбы горячего и холодного копчения. Вся рыба проходит через длительный этап ручной обработки. Особенность процесса в совмещении классических технологий и современного оборудования.
При копчении используется только натуральная щепа ольхи. Это позволяет соблюсти традиционные технологии приготовления в современном оборудовании, при этом ускорив сложный и тонкий процесс натурального копчения.
Предприятие перерабатывает более 200 тонн рыбы в месяц. Вся продукция реализуется в расфасованном виде в различных типах тары. В производственном процессе участвует 400 человек. Общая площадь производства составляет 2250 тыс. кв. м. Предприятие имеет возможность одновременно хранить более 1000 тонн мороженой рыбы.
Общая площадь производства составляет 2250 тыс. кв. м.
Наше уникальное конкурентное преимущество в многолетнем опыте работы со сложным рынком рыбного сырья. В жестких экономических условиях мы тщательно отбираем закупаемую рыбу и работаем только с проверенными поставщиками. Каждая партия обязательно проходит проверку на соответствие качеству.
Наши
ценности
Мы видим нашу задачу в том, чтобы сохранить на рынке натуральные и вкусные продукты питания, которые готовятся по традиционным рецептам.
01 /05
Производство
Эти ценности близки всем нашим настоящим и будущим партнерам. Тщательный контроль и постоянная работа над процессом от разделки рыбы до выкладки на прилавок позволяет нам достичь высокого класса качества продукта.
Индивидуальный
подход к каждому
покупателю
Отдельным показателем успеха и конкурентным преимуществом является тесное сотрудничество с федеральными сетями, как по производству частных торговых марок, так и по поставкам фирменной продукции "Капитан".
Индивидуальный подход к каждому покупателю и развитая система транспортной логистики - главные достоинства ТМ "Капитан". Мы развиваемся вместе с нашими клиентами, применяем в работе современные, эффективные методы продаж и получаем как приятный результат постоянный рост продаж у наших клиентов. География поставок постоянно расширяется. Регулярные рейсы идут в Московскую, Ленинградскую, Владимирскую, Нижегородскую, Ярославскую, Костромскую, Ивановскую, Тверскую области.
Бренд «Капитан» объединяет не только широкий ассортимент продукции, но и дружный, профессиональный коллектив. Наша гордость - это команда инициативных, молодых, лояльных и отлично подготовленных сотрудников. Мы постоянно инвестируем в развитие и обучение наших сотрудников, и это определяет успех нашего бизнеса.
На Международной выставке World Food 2015 продукты ТМ Капитан получили золотую медаль.
